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地物の筍をたっぷり使用。あっさり系なのであっさり系なので鴨の脂を使用して味に深みをプラス、絡みやすいように少しだけあんかけにしてあります。当店では最も提供期間の短い季節蕎麦になります。お蕎麦は冷たく、お出汁は温かい状態での提供になります。

この度、蕎香のホームページをリニューアルいたしました。今後はこちらのサイトにて、お知らせや季節の限定メニュー情報などを発信してまいります。今後ともよろしくお願いいたします。

ゴールデンウィーク期間中（4月29日〜5月6日）は休まず営業いたします。なお、期間中はお蕎麦が早めに売り切れる場合がございますので、お早めのご来店をおすすめいたします。

今年も春の訪れとともに、「ふきのとうそば」の提供を開始いたしました。ふきのとうみそをダシで割って頂く、春らしい香りのお蕎麦です。4月末頃までの提供を予定しておりますが、食材の入荷状況により変更になる場合がございます。