春の限定メニュー「春の若竹そば」始まりました

地物の筍をたっぷり使用。
あっさり系なのであっさり系なので鴨の脂を使用して味に深みをプラス、絡みやすいように少しだけあんかけにしてあります。

当店では最も提供期間の短い季節蕎麦になります。
お蕎麦は冷たく、お出汁は温かい状態での提供になります。