金沢そば– tag –

長らくお休みをいただいてましたが、10月1日木曜日から営業再開いたします。 ようやく昨日から真っ直ぐ立てるようになりました。 いや〜、長かった。 みなさまご心配をおかけしました。 まだ長時間、立ち続けることが不安なので５、６日の土日は、お昼のみ...

すいません、まだしばらくお休みいたします。 今も真っ直ぐ立てず、立っても45度くらいの姿勢で、寝そべる、起き上がる、階段を降りる、靴下を履く、椅子に座る、どの動作も1週間前よりも少〜しずつ楽にはなっている感じではありますが、回復はすごく緩や...

期間限定メニュー『国産若鶏 燻製つけ鶏そば』始まりました。 去年までは、伊勢の赤鶏を使っていましたが、生産者さんが赤鶏の生産を止められたため、今年から国産若鶏に変更して提供いたします。 燻製の香ばしさと、温かいお出汁の旨みが染み込んだ鶏。そ...

滑らかで濃厚な味わい。 お月さまのようなプリンです。 ９〜１０月までの提供です。

5日、土曜日は人手不足のため、お休みになります。 よろしくお願いいたします。

８月のお休みです。 13,14日は平日ですが、お盆のため『蕎花ご膳』の提供はございません。 よろしくお願いいたします。

期間限定『夏の冷かけそば』始まりました。 薄切りのすだちに、大根おろしと刻みみょうがを乗せた、暑い時期の蕎香の定番メニュー。夏バテ防止にもピッタリの爽やかなお蕎麦です。 一品メニューの季節天ぷらとの組み合わせもオススメ👏 提供期間は8月いっ...

期間限定『桜えびのかき揚げ天もり』終了いたしました。 求めてくださったみなさま、ありがとうございました。 食材が当たり前に入ってこない時代に、安定して供給できることに感謝です。